Bu yazıdan elbetteki ince bağırsaktan kurtulmamız lazım gibi bir algı oluşmaması lazım zira ince bağırsağımız yediklerimizden içtiklerimizden faydalanmamızı sağlayan seçici geçirgen bir yapı. Bu yapıyı çok iyi muhafaza etmemiz lazım. Bubyapı bşrçok faydalı bakteriyi de bünyesinde bulunduruyor. Bu bakteri populasyonuna biz flora adını veriyoruz. Bu bakteri florası bizim bücüdümüz için yararlı mineran ve yapı tsşlarını iyice çözünmüş olan mide bulaşığından alabiliyor. Tek ama en büyük düşmanı gluten. Gluten nedir hocam söyleyin tüketmeyelim dediğinizi duyar gibiyim. Tabiki ama bu biraz irade istiyor. Çelik gibi bir irade alternatif bir yemek düzeni. Disiplinli bir yaşam tarzı eskiye dönüş. Olmamız gereken düzene bir u turn. Tama evet uzatmayalım. Gluten dostlar "un" maddesinin girdiği her yerde, unlu mamullerle karşılaşılan her yerde bulunuyor. Bu turk halkı için çok mu ulaşılmaz geldi. Öyleyse 2. Opsiyon ise 50 yıldır modifiye dna sı değiştirilmiş buğday yiyen un tüketen bizlerin dna sı değiştirilmemiş 14 kromozomlu siyez buğdayına dönmemiz, siyez buğdayının ununu tuketmemiz. Ama bu dönüşe kadar da ince bağırsağımızı eski sağlıklı haline getirmemiz lazım. Bu seriye zaman buldukça devam etmek istiyorum.
